Dalam rangka memeriahkan peringatan hari kemerdekaan 17 Agustus 1945 yang ke-73, tanggal 28 Agustus 2018 dharma wanita RSU Haji Surabaya mengadakan lomba tumpeng mini yang diikuti oleh seluruh unit. Lomba ini memiliki kriteria diantaranya :

1. Bertema kemerdekaan
2. Untuk 5 porsi
3. Tumpeng sudah jadi saat penilaian
4. Peralatan yang dibutuhkan menjadi tanggung jawab peserta lomba

Acara ini juga sempat dihadiri direktur RSU Haji meskipun hanya sebentar namun tetap menyempatkan untuk melihat dan mencicipi tumpeng hasil karya peserta lomba.

Juara 1 dalam lomba ini dimenangkan perwakilan dari perlengkapan, dengan desain hidangan lengkap mulai dari tumpeng merah putih beserta karakter pahlawan, garnish buah, jus merah putih, hingga kerupuk jelas semakin menarik juri untuk memberi nilai sempurna.